Ingredients:
- One Kg Chicken Perfectly cut in Small Pieces.
- 3 tbsp oil.
- ginger garlic paste
- 1 and a Half Tomatoes Chopped
- 2 tbsp. Chili Powder
- 5 tsp. salt
- 5-6 Green chilies slit from center (if required)
- 1 tbsp. roasted cumin seeds, crushed
- 1tsp kasoori methi
- 1 tsp all spices powder
- Salt (according to taste)
- Green Coriander Chopped (As required)
Method
chicken Karahi Recipe in Urdu with Klassic kitchenware: Heat oil in a wok and sauté garlic and ginger paste in it. Add Chicken and Cook it for 3-4 minutes on high flame.
And tomatoes chili powder and Salt. Mix it and leave it covered to cook.
After 5-6 minutes add yogurt, green chilies, cumin seeds, methi and all spice products, and green coriander. And mix it and cook it at low flame until the chicken is tender and all water dries up.
Serve Hot with Roti. Mm Yummy
ایک کلو چکن بالکل چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2-3 tsp تیل۔
2 tsp ۔ ادرک لہسن کا پیسٹ
1 tsp اور آدھا ٹماٹر کٹے ہوئے۔
2 tsp. ۔ مرچ پاؤڈر
1tsp ۔ نمک
5-6 ہری مرچیں بیچ سے کاٹ لیں (اگر ضرورت ہو)
-1tsp ۔ بھنا ہوا زیرہ، پسا ہوا
1 tspقصوری میتھی
1 tsp تمام مصالحہ پاؤڈر
نمک (ذائقہ کے مطابق)
ہرا دھنیا کٹا ہوا (ضرورت کے مطابق)
اجزاء
طریقہ
chicken Karahi Recipe in Urdu :
کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اس میں لہسن اور ادرک کا پیسٹ ڈال کر بھونیں۔ چکن شامل کریں اور تیز آنچ پر 3-4 منٹ تک پکائیں۔ اور ٹماٹر مرچ پاؤڈر اور نمک۔ اسے مکس کریں اور ڈھک کر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔ 5-6 منٹ کے بعد اس میں دہی، ہری مرچ، زیرہ، میتھی اور تمام مصالحہ جات اور ہرا دھنیا ڈال دیں۔ اور اسے مکس کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ چکن نرم ہو جائے اور سارا پانی خشک ہو جائے۔
روٹی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ Mmm Yummy
Recomended Products
KLASSIC Round Karahi Long Handle 22Cm with Glass Lid Non Stick
- Premium Quality
- Round Bottom
- Nonstick
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
- Induction Suitable
- 22 cm
KLASSIC Wok / Karahi Round Short Handle 40cm with Glass Lid
- Premium Quality
- 40cm
- inner marble coating
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
KLASSIC Wok / Karahi Round Short Handle 38cm with Glass Lid
- Premium Quality
- 38cm
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
KLASSIC Red Wok / Karahi Round Short Handle 40cm with Glass Lid
- Premium Quality
- 40cm
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
KLASSIC Red Wok / Karahi Round Short Handle 38cm with Glass Lid
- Premium Quality
- 38cm
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
KLASSIC Flat Karahi Round Short Handle 26Cm with Glass Lid Non Stick
- Premium Quality
- Flat Shape
- Nonstick
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
- Induction Suitable
- 26 cm
KLASSIC Flat Karahi Round Short Handle 24Cm with Glass Lid Non Stick
- Premium Quality
- Flat Shape
- Nonstick
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
- Induction Suitable
- 24 cm
KLASSIC Flat Karahi Round Short Handle 22Cm with Glass Lid Non Stick
- Premium Quality
- Flat Shape
- Nonstick
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Glass Lid
- Induction Suitable
- 22 cm
KLASSIC Wok Karahi 24cm Outer Blue Coating | Nonstick
- Dishwasher Safe
- Food Grade
- Ultra-Durable Kitchen set
- Free from Side Effects
Klassic long Handle Wok Metal Finish 26cm
Long Handle
Safe Cooking
Durability
26cm
Metal Finish
Klassic long Handle Wok Metal Finish 32cm
Long Handle
Safe Cooking
Durability
32cm
Metal Finish
Klassic long Handle Wok Metal Finish 30cm
Long Handle
Safe Cooking
Durability
30cm
Metal Finish
Klassic long Handle Wok Metal Finish 28cm
Long Handle
Safe Cooking
Durability
28cm
Metal Finish
KLASSIC Flat Karahi / Wok 24Cm with Lid Aluminum Alloy Metal
- Flat wok
- Heavy Gauge
- Premium Quality
- Aluminum Lid
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Wok 24Cm
KLASSIC Flat Karahi / Wok 40Cm with Lid Aluminum Alloy Metal
- Flat wok
- Heavy Gauge
- Premium Quality
- Aluminum Lid
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Wok 40Cm
KLASSIC Flat Karahi / Wok 36Cm with Lid Aluminum Alloy Metal
- Flat wok
- Heavy Gauge
- Premium Quality
- Aluminum Lid
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Wok 36Cm
KLASSIC Flat Karahi / Wok 34Cm with Lid Aluminum Alloy Metal
- Flat wok
- Heavy Gauge
- Premium Quality
- Aluminum Lid
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Wok 34Cm
KLASSIC Flat Karahi / Wok 32Cm with Lid Aluminum Alloy Metal
- Flat wok
- Heavy Gauge
- Premium Quality
- Aluminum Lid
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Wok 32Cm
KLASSIC Flat Karahi / Wok 30Cm with Lid Aluminum Alloy Metal
- Flat wok
- Heavy Gauge
- Premium Quality
- Aluminum Lid
- Strong & Durable
- Less oil usage
- Wok 30Cm